有很多不懂信阳毛尖的朋友们对于茶汤这个问题，他是比较在意茶汤的颜色。有时候会发现茶汤变黄了，就不知道是怎么回事，那么浉河港官网www.shihegang.com  今天来解答一下这个问题。希望能解惑茶友们的疑问。

　　其实茶汤泡出来黄跟几个原因有一定的关系，他们分别是茶叶的采摘时间，还有就是冲泡的水温，这个就是冲泡的时间早晚。最后还有一个就是可能在保存上也有一定的问题。

　　要是早期的明前茶的话，它的茶汤色就是鹅黄绿色的鹅黄色。要是秋茶的话，它的汤色泡水也是比较黄的。所以说这个就是跟采摘炒制时间有一定的关系，不过这个具体还是要看茶叶的品质。

　　再有一个就是跟冲泡的水温有一定的关系，如果用100度的开水冲泡的话，那么刚开始泡下去，汤色是比较绿的，到最后会越来越黄，他可能就是水温比较高，是茶叶里的叶绿素茶黄素等，经过高温的话会变色而产生的。

　　还有一个就是冲泡的时间冲泡时间比较长的话，茶叶中的叶绿素啊茶黄素等色素，它遇水的话也会变的变黄。这种现象都是正常的现象。所以说茶友们不必要担心。

　　再有一个就是可能说茶叶没有保存好，就是没有密封好，也没有冷藏保存，然后茶叶的话它里边就氧化了氧化的话它的色素就变了，都变得发黄了，所以说泡出来茶汤也是比较黄色的。

　　最后一个就是可能跟那个是不是陈茶，这个不好说，一般茶的话泡出来汤色比较的发黄发暗没有透露就是比较昏暗。但是这个的话可以具体看干茶的色泽来进行辨别的，如果干茶的色泽比较枯黄的话。那么它的信阳毛尖茶的品质就有问题了。

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