浉牌信阳白茶 限量收藏 · 匠人的艺术
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2023-07-27 / 浏览次数:299

柴米油酱醋茶。自古以来,茶都是中国人生活中不可或缺的一部分。

在浉牌信阳白茶的定义里,信阳白茶,是一种匠人的艺术。

匠人善藏,意不直表,匠人守朴,境不言说……

信阳白茶~内敛沉稳、不能一见钟情,却能日久生情!

寻得一处好山场,采撷凝结自然灵气的鲜叶,以工匠之心制茶,成就一份在品饮之余值得长久收藏的作品。

而世间的匠人们,都有一个共同的特质,就是对打造作品近乎苛刻的严谨态度。尊重自然的原料,发挥手工的精巧,反复雕琢的细节。

这一次,浉牌®信阳白茶做了一次匠人艺术的结合,推出《拾涧宝》

从里到外的匠人手作,融合了白茶、自然、时间与诗词艺术。

它是传统的,它也是特别的。

“初拾山野茶郁郁,伴有水淐鸟鸣涧,时间蕴茶皆是宝”!

极简,即难

浉牌信阳白茶,源自信阳浉河港,是50年代种植、80、90年代抛荒的原生态茶园。茶叶是一种大环境的自然载体,在冲泡后会呈现出茶园所在地的生态环境、土壤、周围的生物链情况对茶的整体影响。高山荒野白茶的生长不受人为干扰,更是具备独特的生态香。

拾涧宝”的茶青鲜叶与普通白茶不同。鲜叶轻而薄,糖类物质、原果胶质、芳香型香气成分和氨基酸等物质含量较高,茶多酚和咖啡因的含量较低。浉牌根据鲜叶的特性,在传统制茶工艺的基础上进行细致的改良。

信阳白茶制作技艺的核心是“三养三晒”。采青、萎凋、挑茶、干燥,乍看简短的工序,却涉及诸多细节,掌握不易。

在比人高的荒野茶树上采茶;

在竹笾上薄摊茶青,每一片茶都不重叠;

萎凋过程中,人工24小时监测茶叶情况;

鲜叶细胞液粘稠,失水慢,适当延长萎凋时间;

为保留更多内含物,适当降低萎凋的温度;

挑茶需一根根精挑;

炭焙干燥,从木炭到火候都有要求……

制作信阳白茶,素来都是“于细微处,见真章”。

我们始终在探索,信阳白茶的更多可能性

用做作品的态度,做信阳白茶