教你如何识别信阳白茶的荒野茶,快get起来
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-11-09 / 浏览次数:362

教你如何识别信阳白茶的荒野茶

随着喝茶养生风的兴起,茶越来越频繁出现在人们的视野。最近,兴起了白茶风。

信阳白茶

信阳白茶在国内销售呈现出日益旺盛的良好局面,在信阳当地,今年流行什么样的白茶?根据白茶企业和白茶经营者的汇总,新出产的白茶,就数信阳白茶之荒山茶卖的最好,价格也高。

你知道信阳白茶的荒山茶吗?

信阳白茶网www.xybaicha.com

荒山茶

荒山茶,简称荒茶,也叫扳树茶,由于荒废的茶树长得比较高,这种茶树比较难采摘,需要用椅子和梯子等工具帮助,才能采摘,采摘时需要把茶树的树枝扳下来,才能够采摘到芽叶,故名扳树茶。

有着“信阳大白茶、信阳大毫茶“,信阳是其原产地,茶叶长势好,茶叶的芽头大,产量很高。

信阳白茶网www.xybaicha.com

前些年曾经一度作为生产信阳毛尖绿茶的原材料,使得茶青价格卖得很低,一些茶农感到采摘茶叶连工钱都挣不回。

有的茶农就从事其他工作,把大片茶园荒废了,有的年轻力壮的小伙子感到窝在家里摆弄父辈留下的茶园没出息,有的是人民公社下属的生产队或大队遗留下来的茶园。

这些抛荒茶园有三五年到二十多年不等,据不完全统计,荒山茶园信阳全市有几千亩,分布在信阳的各个乡镇。

信阳白茶网www.xybaicha.com

这些茶树类似有机茶园,平时不打农药,不施化肥,不除草,不台刈,茶园管理甚至比有机茶园还更加粗放,长期没有修剪,很多茶树长得像乔木,或长成高高的灌木,近似野生茶树。

据史料记载,陆羽每年都要寻找野生茶做为原材料制茶。陆羽在《茶经 一之源》载:“其地上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。”


早在1200多年前茶圣就认为:茶叶的品质,以山野自然生长的为好,在园圃栽种的较次。

茶农采摘已经荒废多年的信阳大毫茶或信阳大白茶的茶树的芽叶,做为制作信阳白茶的原材料。这些茶的芽叶就是荒茶,春季采摘一季后,头春茶叶采摘后任凭继续抛荒,没人管理,没有施肥,没有打农药,任其自然生长。

信阳白茶网www.xybaicha.com

夏秋季节茶园里的荒草乱长,茶芽短小,再加上茶园内杂草丛生,茶农担心虫蛇出没,无人采摘这些芽叶,因此荒茶一年只采摘一次。

茶树通过一整年的光合作用聚集大量营养物质,只集中在头春发芽长叶,这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。

新采摘的荒山茶芽与普通茶芽有区别:荒山茶的芽头会更长,嫩叶更窄些,芽叶的长相不如普通茶的芽叶好看。

信阳白茶网www.xybaicha.com

荒山茶采摘不易,能采茶的茶农一天也只采摘二、三斤,和平常采摘密植茶园里的茶叶动则百斤以上不同,因此茶青的价格与同期普通茶青的价格相比要高出5倍多。

通过萎凋、干燥工艺制成的荒山茶汤色和滋味与普通茶叶相比,区别非常大。其一,荒山茶的茶汤比同时期的生产的普通茶叶的汤色更浓,滋味醇厚。

其二、荒山茶十分耐泡,有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。其三、荒山茶茶叶的叶底虽然小,但很肥厚,叶脉十分明显。其四、荒山茶的香气很足,野味足,有的茶人称之为“茶气”足。

信阳白茶网www.xybaicha.com

其五、有的茶人认为,荒三五年的茶和荒几十年的茶树的芽叶,制成的茶不管在汤色、滋味、香气、叶底都有区别。

荒山茶的存放后,口感变化大,尤其是有一股类似兰花香气,很冲。只不过信阳茶人对荒山茶采摘和制作是最近二三年的事情,所以,荒山老白茶市场上很少,但相信市场的推手会很快把荒山白茶和老白茶流行起来。

你知道什么是荒山茶了吗?你知道如何分辨荒山茶了吗?

更多有关信阳毛尖信阳毛尖茶的资讯请关注:http://www.shihegang.com

如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖互联网品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

信阳毛尖

  本文关键词: 信阳毛尖 信阳毛尖茶网 信阳毛尖官网 明前信阳毛尖 雨前信阳毛尖 跑山尖信阳毛尖大山茶 信阳毛尖等级 信阳毛尖品牌 信阳毛尖产地 信阳毛尖茶网 信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖 浉河港官网 浉河港 信阳毛尖采摘 信阳毛尖鉴别 信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点 信阳毛尖图片 信阳毛尖加工流程 信阳毛尖杀青 信阳毛尖手工茶 信阳毛尖有机茶 信阳毛尖好处 信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业 阿里云茶 阿里云