信阳毛尖的杀青是哪项古代工艺
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-11-29 / 浏览次数:577

杀青在多个领域都有着举足轻重的意义,下面浉河港官网茶叶君介绍下自古以来所延伸出来的各种杀青工艺。

1.杀青是古代制竹简程序之一

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古代制竹简杀青程序图片

古人著书写在竹简上,为了便于书写和防止虫蛀,先把青竹简用火烤干水分,叫做杀青。后来泛指写定著作。

2.杀青是古时造纸方法

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古时造纸杀青工序图片

据《天工开物·杀青》记载,是古时造纸方法的其中一个过程。

3.杀青是槟榔初加工工序

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槟榔杀青加工工序图片

杀青,是槟榔初加工的工序之一,通过将新鲜槟榔放入开水中高温处理,蒸发槟榔鲜果部分水分,使槟榔纤维变软,同时去苦去涩去病虫去杂质去除农残等。

4.杀青是电影术语


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“杀青”一词现在多用于影视作品的制作上,经常会看到”某某片于今日杀青”的说法,这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作,开始步入到后期制作阶段的说法。


5.杀青是制茶工序

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制茶杀青工序图片

杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普龙茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

6.古文典籍

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古文天工开物典籍

出自明朝宋应星的《天工开物》。古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。现多用于表示影视作品完成。

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